Avec seulement sept chansons, toutes sur le thème de l'amour, Florencia Pinar a réussi à s'imposer comme l'une des plus grandes voix de la poésie médiévale en langue espagnole. Dans ses poèmes, l'amour n'est pas moralement exalté, ni l'être aimé chanté de manière servile. L'amour n'est  que la source de maladie et de mort.